Diós pogácsa (Picike mami receptje) /2007.10.08. - Kovács Imre/
HOZZÁVALÓK: - 20 dkg dió durvára törve (nem darálva!)   pl. sodrófával összetörni, de használható "dió"klopfoló is :) - 50-60 dkg liszt - 20 dkg margarin - 1 db tojás - 3 dkg élesztő - 1 dl tej - ½ csomag sütőpor - Só - Kefír	FOTÓ:
ELKÉSZÍTÉS: Az élesztőt a tejben megfuttatjuk és belekeverjük a hozzávalókhoz. Annyi kefírt adunk hozzá, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen. Egyszer meghajtogatjuk, majd szaggatás után a tetejét tojással megkenjük. Enyhén előmelegített sütőben először alacsony hőmérsékleten tartjuk kb. 10 percig (hogy kicsit keljen), majd magas hőmérsékleten megsütjük.
MEGJEGYZÉSEK: Melegen kiváló pl. egy kiadós gulyás után, de nagyon finom akár néhány nap múlva is.